جمعه ٠٩ مهر ١٣٩٥
سخن سردبیر

تبلیغات
تمام اتوماتیک
نمایشگاه

 
  
 

خواندنیها
پیوندها

پخت انواع نان خانگی

 

استخدام

نرخ ارز

آگهی

استانداردها

      

         

      

      

آب و هوا

آخرین اخبار
بیمه ۳ میلیون هکتار از مزارع گندم در بانک کشاورزی
بالغ بر ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار هکتار از مزارع گندم آبی و دیم کشور در سال زراعی ۹۴ تا ۹۵ تحت پوشش صندوق بیمه کشاورزی قرار گرفتند. بیش از ۳۹۴ هزار گندمکار در سراسر کشور با مراجعه به شعب بانک کشاورزی و شرکت‌های خدمات بیمه‌ای، محصول گندم خود را تحت پوشش صندوق بیمه کشاورزی قرار دادند .
 ٠٨:٤٠ - پنج شنبه ٨ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
پرداخت تمام مطالبات گندمکاران تا 20 مهر
تمام مطالبات گندمکاران استان آذربایجان غربی تا بیستم مهرماه پرداخت خواهد شد. مدیرعامل شرکت غله وخدمات بازرگانی آذربایجان غربی با اشاره به پرداخت حدود نیمی از مطالبات گندمکاران این استان گفت: تاکنون حدود47 درصد یعنی 377 میلیاردتومان از مطالبات کشاورزان پرداخت شده است.
 ٠٨:٤٠ - پنج شنبه ٨ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
رييس انجمن صنفي کارخانههاي آردسازي مازندران:
هزينه استهلاک صنايع با اين کارمزد جوابگو نيست
اختصاصی/ رييس انجمن صنفي کارخانه هاي آردسازي مازندران عدم تناسب نرخ آرد و هزينه تبعي توليد آن را از چالشهاي عمده آردسازان مازندراني دانست و گفت: در بخش آرد دولتي، قيمت آرد از سال 91 تغييري نکرده است در سال 93 نيز به دليل افزايش نرخ گندم، تغييراتي در قيمت آرد به وجود آمد که در مقايسه با هزينه هاي آن ، اصلا اين تغيير به چشم نمي آيد.
 ٠٨:٣٠ - پنج شنبه ٨ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
نوآوریها در امولسیفایر
اختصاصی/در ماه ژوئن میلادی، Corbion Caravan(کمپانی مختص صنعت نانوایی) اعلام کرد که تواناییهایPropylene Glycol Monoesters یا (PGME) را به امکانات تولید امولسیفایرش اضافه میکند. انتظار میرود این نوع از ترکیبات امولسیفایر، در سه ماهه دوم سال 2017 وارد بازار شوند. محصولاتی که در آنها از امولسیفایر استفاده میشود، عموما شیرینیها، نانها و محصولاتی از این قبیل هستند.
 ٠٨:٣٠ - پنج شنبه ٨ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
صورتهای مالی سال 1394 شرکت به تصویب مجمع عمومی رسید / تقدیر وزیر جهاد کشاورزی از عملکرد شرکت بازرگانی دولتی ایران
مجمع عمومی عادی سالیانه شرکت به منظور بررسی صورتهای مالی و گزارش عملکرد هیات مدیره، منتهی به 29 اسفند ماه 94،صبح امروز با حضور قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی به عنوان رئیس، اعضای مجمع، حسابرس مستقل و بازرس قانونی، مدیرعامل و اعضای هیات مدیره و تعدادی از مدیران کل ذیربط شرکت، در محل وزارت جهاد کشاورزی تشکیل و صورتهای مالی و عملکرد شرکت در سال 1394به تصویب رسید.
 ٠٩:٥٨ - چهارشنبه ٧ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
سرپرست شرکت غله استان کرمانشاه:
دلالان از چرخه توزیع آرد در استان کرمانشاه حذف شدند
سرپرست شرکت غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه گفت: دلالان از چرخه توزیع آرد در استان کرمانشاه حذف شدند. ​حمید بساطی با بیان اینکه دلالان از چرخه توزیع آرد در استان کرمانشاه حذف شده‌اند اظهار داشت: در سالهای اخیر با راه‌اندازی سامانه خرید آرد دست دلالان از چرخه توزیع آرد در استان کرمانشاه تا حدودی کوتاه شده است.
 ٠٩:٢٩ - چهارشنبه ٧ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
حجتی دستور بررسی واردات گندم در زمان ممنوعیت را داد
وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به واردات گندم در زمان ممنوعیت گفت: افرادی که در حال طی فرایند واردات بودند با ممنوعیت مواجه شده‌اند که مشکل آنها را برطرف می‌کنیم، اما اجازه سوءاستفاده برخی را نمی‌دهیم و موارد را به‌صورت مورد به مورد بررسی می‌کنیم.
 ٠٩:٢٢ - چهارشنبه ٧ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
تاملی درباره خودکفایی در تولید گندم
«شکر خدا هم اکنون که درآستانه سال زراعی جدید کشت گندم و پایان برداشت این محصول راهبردی قرارداریم؛ آمارهای خوبی درباره خودکفایی کشور درتولید و به عبارت بهتر عدم نیاز به واردات وحتی صادرات این محصول مطرح می شود.» این مطلب سرآغاز یادداشتی در روزنامه خراسان است.
 ٠٩:١٥ - چهارشنبه ٧ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
مدير زراعت جهاد کشاورزي استان تهران
ابراز رضايت از وضعيت برداشت گندم در تهران
اختصاصی/ مدير زراعت جهاد کشاورزي استان تهران گفت: هرسال برنامه ريزي و سياستگذاري هايي در جهاد کشاورزي استان تهران انجام ميشود تا بذر مناسب با اقليم استان،در اختيار کشاورزان قرار بگيرد. حسن بهنيا در گفتگو با خبرنگار نگاه هستي گفت: در مرکز تحقيقات، بذرهاي مختلفي مورد آزمايش و تحقيق قرار ميگيرند سپس بذرهاي مناسب با اقليم، معرفي ميشوند. اين کار ممکن است سالها به طول انجامد.
 ١٠:١٩ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
رشد 18 درصدي خريد گندم از کشاورزان استان سيستان و بلوچستان نسبت به سال گذشته
اختصاصی/ مديرعامل شرکت غله و خدمات بازرگاني منطقه 11 کشور گفت: خريد گندم از کشاورزان سيستان و بلوچستان 18 درصد افزايش داشته است. يوسفي گفت: خريد گندم از کشاورزان سيستان و بلوچستان نسبت به مدت مشابه سال قبل 18 درصد افزايش يافته است. محمود يوسفي اظهار داشت: خريد گندم از کشاورزان استان از مرز 62 هزار تن گذشت.
 ١٠:١٦ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
تولید مواد اولیه نان‏ هندی بسته‏ بندی توسط شرکت دوپانت آمریکا
اختصاصی/ شرکت دوپانت برای بازار نان راه‏ حل‏هایی را ارائه داده است تا محصولاتی که ماندگاری بیشتری دارند، راحت‏تر در اختیار مصرف‏ کننده قرار گیرند. امروزه مردم ترجیح می‏دهند به جای آنکه در منازل خود نان طبخ کنند، این محصول را به صورت بسته‏ بندی از بازار تهیه کنند. نان روتی هندوستان که یک نوع نان تخت است، جزء معدود نان‏هایی است که با استفاده از مواد اولیه تولید شرکت دوپانت طبخ می‏گردد.
 ١٠:١١ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
گارگران نانوايي زحمت کش ترين قشر جامعه
اختصاصی/ اشخاصي در زندگي ما هستند که خاطرات آنها را هرگز از ياد نميبريم. يادم ميآيد که در دوران کودکي هر روز صبح راديو را که روشن ميکرديم صداي او نويدبخش روز خوشي براي ما بود.
 ١٠:١٠ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
استاندار هرمزگان در همایش تجلیل از گندم کاران نمونه استان:
خودکفایی در تولید گندم نشان دهنده هنر مدیریتی در دولت یازدهم است
نماینده عالی دولت در استان هرمزگان گفت: خودکفایی در تولید گندم نشان دهنده هنر مدیریتی در دولت یازدهم است که کار آسانی نبوده و با مدیریت مناسب به دست آمده است. دکتر جاسم جادری در اولین همایش تجلیل از گندم کاران نمونه استان هرمزگان با بیان اینکه امروز تولید گندم در کشور به مرز بیش از 14 میلیون تن رسیده است، عنوان کرد: در حالی که سالیان قبل گندم به کشور وارد می کردیم اما امروز با افتخار اعلام می کنیم به جای اینکه وارد کننده گندم باشیم به صادر کننده گندم تبدیل شدیم و بار دیگر در تولید گندم خودکفا شده ایم.
 ٠٩:٢٢ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
رکورد تاریخ تولید و خرید گندم کشور شکست/70درصد بهای گندم ها به حساب کشاورزان واریز شد
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از شکسته شدن رکورد تاریخ تولید و خرید تضمینی گندم در کشور طی فصل خرید سال جاری خبرداد و گفت: میزان خرید 11.5 میلیون تن گندم که امسال توسط این شرکت محقق شده، در تاریخ کشور بی سابقه است.
 ١٤:٠٤ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
خواص درمانی شگفت انگیز این ماده خوشمزه
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: مصرف منظم شکلات می تواند از بروز بیماری هایی همچون قلبی عروقی جلوگیری کند. تیرنگ رضا نیستانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی؛ درباره خواص شکلات اظهار کرد: شکلات یکی از محبوب ترین خوراکی های جهان است که خوردن منظم و به اندازه آن می تواند تاثیر بسزایی در سلامتی داشته باشد که این اثربخشی نیازمند پیروی از رژیم غذایی سالم و فعالیت منظم روزانه است.
 ١١:٣٦ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
مدیرعامل کارخانه آرد پوسان ساوه:
نانوایان همیشه از کیفیت آرد ناراضی هستند
اختصاصی/علوی‌فرد با بیان اینکه آرد بخش اعظمی از نانوایان ساوه توسط کارخانه پوسان تامین می‌شود گفت: برخی نانوایان بدون اینکه در تهیه نان خوب تلاش کنند تمامی مشکلاتشان را ناشی از آرد می‌دانند و همیشه از کیفیت آرد ناراضی هستند.
 ١١:٠١ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
معاون اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد:
پیشنهاد حجتی به شورای اقتصاد برای صادرات سه میلیون تن گندم و آرد
معاون برنامه ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از پیشنهاد وزیر جهاد کشاورزی برای صادرات سه میلیون تن گندم، آرد و مشتقات آرد به شورای اقتصاد خبرداد و گفت: اکنون با مازاد تولید گندم در کشور روبرو هستیم.
 ١٠:٢٣ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
با توجه به خودکفایی در تولید گندم؛
واردات گندم بی انصافی در حق تولید داخل است
معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: با وجود خودکفایی کشور در تولید گندم مورد نیاز در سال جاری، هرگونه واردات این محصول بی انصافی درحق تولید داخلی است. حسن عباسی معروفان، درباره موافقت کارگروه تنظیم بازار با پیشنهاد واردات گندم و مخالفت این کارگروه با دستورالعمل وزارت جهاد کشاورزی با وجود خودکفایی کشور در تولید این محصول افزود: امسال با تولید بیش از 14 میلیون تن گندم و فراتر از 11.5 میلیون تن خرید گندم توسط دولت، رکورد تاریخی داشته ایم.
 ٠٩:٤٢ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
صنایع غذایی
با واژه "روغن جامد بدون کلسترول" مردم را گمراه نکنید
رییس انجمن آترواسکلروز ایران، پیشگیری اولیه از ابتلا به بیماری‌های قلب و عروقی را عامل اصلی کاهش بار بیماری‌های قلبی و عروقی عنوان کرد و بر نقش تغذیه صحیح در پیشگیری از این بیماری‌ها تاکید کرد.
 ٠٨:٥٠ - پنج شنبه ٨ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
موز و نارنگی هزار تومان ارزان شد
رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی با بیان اینکه طی هفته گذشته قیمت برخی اقلام میوه با کاهش مواجه بوده است، گفت: نرخ هرکیلوگرم موز به 30 تا 35 هزار ریال رسید که افت 10 هزار ریالی را نسبت به هفته های قبل نشان می دهد.
 ٠٨:٤٠ - پنج شنبه ٨ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
گزارش بانک مرکزی مشخص کرد
افزایش 48 درصدی برنج و قند و شکر در یکسال گذشته
طی یک سال گذشته قیمت گروه لبنیات ۳,۶درصد، تخم‌مرغ ۱۳.۱درصد، برنج ۴۸.۱درصد، حبوب ۲۴.۶درصد، میوه‌های تازه ۱۷.۶درصد، گوشت قرمز ۷.۲درصد، گوشت مرغ ۸.۱درصد، قند و شکر ۴۸.۶درصد، چای ۱۵.۹ درصد و روغن‌نباتی ۴.۲درصد افزایش یافته است.
 ١٠:٥١ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
در دیدار روسای سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و عراق مصوب شد
حذف تاییدیه شرکت های بازرسی خارجی برای صادرات لبنیات و رب گوجه فرنگی به عراق
در دیدار روسای سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و عراق مصوب شد از این پس استاندارد 10 قلم کالای صادراتی ایرانی از جمله لبنیات و رب گوجه فرنگی بدون دخالت شرکت های بازرسی خارجی تایید شود. به گزارش سازمان استاندارد، این تفاهم نامه در دیدار نیره پیروزبخت رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و سلمان الجمیلی وزیر برنامه ریزی و سرپرست وزارت تجارت عراق و رئیس سازمان استاندارد این کشور تصویب شد.
 ١٠:٤٢ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
وزیر تجارت و صنایع عمان:
عمان به دنبال واردات مواد غذایی از ایران است؛
وزیر تجارت و صنایع عمان با بیان اینکه به دنبال واردات مواد اولیه غذایی از ایران هستیم، گفت: ایران ازظرفیت بزرگی در بخش مواد غذایی برخوردار است و می تواند مواد اولیه کارخانجات غذایی عمان را تامین کند.
 ١٠:٢٦ - سه شنبه ٦ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
پژوهشکده غلات شرکت به دستگاه اسپکتروفتومتر تجهیز شد
آزمایشگاه مرکز پژوهشهای غلات شرکت به دستگاه سنجش کیفیت آرد تجهیز شد. دستگاه اسپکتروفتومتر قابلیت اندازه گیری ریزمغذی‌های موجود در آرد را دارد. دستگاه اسپکتروفتومتر یا طیف سنج، دستگاهی است که شدت نور را به صورت تابعی از اصول موج اندازه گیری می‌کند و از آن برای اندازه گیری و بررسی کیفی مولکولها و ترکیبات ماده‌ی آزمایش شونده در آزمایشگاههای تحقیقاتی استفاده می‌شود.
 ١٥:٤٤ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
دبیر کل جدید اتاق ایران از خانواده صنایع غذایی آمد
عليرضا اشرف، رئيس هيات مديره انجمن صنايع قند و شكر، با پيشنهاد غلامحسین شافعى، رئیس اتاق ایران، و تصويب هيأت رييسه اتاق ايران به عنوان دبيركل جديد اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران منصوب شد.
 ١٥:٤٢ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>
هر سرخ‌کردنی بد نیست!/ اطلاعات غلط درباره فست فودها می دهند!
ساناز مینایی ،مربی سرشناس آشپزی ضمن بیان این مطلب افزود: برای توسعه فرهنگ پخت غذا در ایران، دانشنامه غذاهای ایرانی را با عنوان "از خورش‌خانه ایران باستان تا آشپزخانه هر استان" در سه جلد تدوین کردیم و علاوه بر آن با برگزاری دوره‌های آموزشی، سعی در احیای این فرهنگ فراموش شده داریم و امید می‌رود دانش‌آموختگان بتوانند همین آموزه‌ها را در سراسر ایران نهادینه کنند.
 ١٥:٤٠ - دوشنبه ٥ مهر ١٣٩٥ - نظرات : ٠متن کامل >>

اخبار یک

  • تولید مواد اولیه نان‏ هندی بسته‏ بندی توسط شرکت دوپانت آمریکا
    اختصاصی/ شرکت دوپانت برای بازار نان راه‏ حل‏هایی را ارائه داده است تا محصولاتی که ماندگاری بیشتری دارند، راحت‏تر در اختیار مصرف‏ کننده قرار گیرند. امروزه مردم ترجیح می‏دهند به جای آنکه در منازل خود نان طبخ کنند، این محصول را به صورت بسته‏ بندی از بازار تهیه کنند. نان روتی هندوستان که یک نوع نان تخت است، جزء معدود نان‏هایی است که با استفاده از مواد اولیه تولید شرکت دوپانت طبخ می‏گردد.

  • گارگران نانوايي زحمت کش ترين قشر جامعه
    اختصاصی/ اشخاصي در زندگي ما هستند که خاطرات آنها را هرگز از ياد نميبريم. يادم ميآيد که در دوران کودکي هر روز صبح راديو را که روشن ميکرديم صداي او نويدبخش روز خوشي براي ما بود.

  • نانوایان همیشه از کیفیت آرد ناراضی هستند
    اختصاصی/علوی‌فرد با بیان اینکه آرد بخش اعظمی از نانوایان ساوه توسط کارخانه پوسان تامین می‌شود گفت: برخی نانوایان بدون اینکه در تهیه نان خوب تلاش کنند تمامی مشکلاتشان را ناشی از آرد می‌دانند و همیشه از کیفیت آرد ناراضی هستند.

 

ماهنامه

 

اخبار اختصاصی
غلات درمجلس

پرونده ماه

 

با واژه "روغن جامد بدون کلسترول" مردم را گمراه نکنید
موز و نارنگی هزار تومان ارزان شد
افزایش 48 درصدی برنج و قند و شکر در یکسال گذشته
حذف تاییدیه شرکت های بازرسی خارجی برای صادرات لبنیات و رب گوجه فرنگی به عراق
عمان به دنبال واردات مواد غذایی از ایران است؛
پژوهشکده غلات شرکت به دستگاه اسپکتروفتومتر تجهیز شد
دبیر کل جدید اتاق ایران از خانواده صنایع غذایی آمد
هر سرخ‌کردنی بد نیست!/ اطلاعات غلط درباره فست فودها می دهند!
چطور در خانه عسل طبیعی را تشخیص دهید؟
گوشت گوسفندی دوباره گران شد/قیمت به ۳۶ هزار تومان رسید